La presidente Slow Food Italia racconta il suo rapporto con Carlo Petrini: «Lui un visionario, ci ha lasciato una grande eredità»

Ci lascia a 76 anni il fondatore di Slow Food, l'uomo che ha trasformato il cibo in un atto politico, etico e culturale. Con lui scompare un pensatore che avev…

Dalla sua visione è nata anche l'Università di Pollenzo. Il ricordo: "Chi semina utopia, raccoglie realtà"