A dare l’annuncio della scomparsa è stato il socio Théophile Pourriat su Instagram. Insieme avevano aperto il noto bistrot Septime nel 2011

Cofondateur du restaurant Septime, à Paris, le chef disparu précocement, à l’âge de 44 ans, fut l’un des pionniers d’une cuisine bistronomique aussi rigoureuse qu’inventive.

Bertrand Grébaut, chef étoilé et copropriétaire du restaurant Septime dans le XIe arrondissement de Paris, est décédé à 44 ans des suites d’