La notizia è stata diffusa sul profilo Instagram del ristorante dal socio e amico di una vita Théophile Pourriat: ''Ho perso il mio migliore amico, il mio socio, mio fratello'’

Cofondateur du restaurant Septime, à Paris, le chef disparu précocement, à l’âge de 44 ans, fut l’un des pionniers d’une cuisine bistronomique aussi rigoureuse qu’inventive.

Bertrand Grébaut, chef étoilé et copropriétaire du restaurant Septime dans le XIe arrondissement de Paris, est décédé à 44 ans des suites d’