“Nel nostro gruppo di eretici a sinistra, lui aveva fama unica, perché nella moltitudine di idee e passioni, gemella della penuria di fondi e voti, ‘piazze pie…

Carlo "Carlin" Petrini è morto a Bra nella notte del 21 maggio 2026 a poche settimane dal suo 77esimo compleanno. Si occupava di gastronomia con un angolo del tutto rivoluzionario…

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…