di Redazione online
Il dece4sso nella sua abitazione di Bra (Cuneo) sua città d'origine
È morto nella serata di giovedì Carlo Petrini, detto »Carlin», il fondatore di Slow food. New ha dato notizia la stessa associazione culturale e gastronomica. Petrini aveva 76 anni ed è deceduto nella sua casa di Bra, in provincia di Cuneo, sua città d'origine.
Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune - ricorda l'associazione - , per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati non solo Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si' (2017), ispirate all'enciclica di Papa Francesco.
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