<b>Caro Aldo,</b><br>Carlo Petrini ha lasciato un’eredità che è soprattutto un messaggio: il cibo come relazione, responsabilità, dignità. La sua utopia

Il fondatore di Slow Food tra cibo, politica e spiritualità

Ci lascia a 76 anni il fondatore di Slow Food, l'uomo che ha trasformato il cibo in un atto politico, etico e culturale. Con lui scompare un pensatore che avev…