Latte crudo, cosa c'è da sapere dopo il caso di Mattia: i rischi e chi è più esposto

Latte crudo: perché il caso di Mattia Maestri ricorda una regola fondamentale

Il latte crudo non è un alimento pericoloso in sé, ma richiede alcune precauzioni. Ecco perché va bollito, chi dovrebbe evitarlo e che cosa raccomandano gli esperti e le autorità sanitarie