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La prevenzione
di Redazione La Sicilia
02 Agosto 2026, 17:54
Attenzione ai bambini: dal latte crudo 43 sindromi gravi. È questo il preoccupante bilancio registrato in Italia nel 2025, un dato diffuso dall'agenzia Ansa che riporta l'attenzione sui pericoli legati al consumo di prodotti non sottoposti a trattamenti termici. La recente e drammatica scomparsa di Mattia Maestri, un tredicenne deceduto dopo aver vissuto per nove anni, dal 2017, in stato vegetativo a causa dell'ingestione di un formaggio contaminato, ha spinto la comunità scientifica a lanciare un forte monito, specialmente in concomitanza con la stagione estiva che rappresenta il periodo di massima allerta.
