Il latte crudo non è un alimento pericoloso in sé, ma richiede alcune precauzioni. Ecco perché va bollito, chi dovrebbe evitarlo e che cosa raccomandano gli esperti e le autorità sanitarie

Aveva quattro anni quando un’infezione da Escherichia coli, contratta dopo aver mangiato un formaggio a latte crudo, lo aveva fatto precipitare in uno stato ve…

Il padre aveva fondato un'associazione per sensibilizzare sul tema (ANSA)

Dal 2017 in stato vegetativo dopo aver mangiato un formaggio contaminato da escherichia coli