Carlo Petrini, genannt Carlin, hob ein Gegenmodell zum Fast Food aus der Taufe. Inzwischen arbeitet das Netzwerk global. Und wird weiterleben.

Ci lascia a 76 anni il fondatore di Slow Food, l'uomo che ha trasformato il cibo in un atto politico, etico e culturale. Con lui scompare un pensatore che avev…

76 anni, amava dire: “‘Chi semina utopia, raccoglie realtà’

Il gastronomo, giornalista e promotore della sostenibilità nelle filiere alimentari aveva 76 anni