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Storia in 12 fonti

Botulino, come conservare bene i sottoli (anche quelli acquistati al supermercato) per evitare incidenti: i consigli dell'esperto

«Quando apriamo i barattoli li esponiamo ad altre tipologie di contaminazione, soprattutto col passare del tempo», spiega Fabrizio Anniballi, responsabile del Centro nazionale di riferimento per il botulismo

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Confronto fonti

6 prospettive sulla stessa storia
AI · summaries
corriere.itStai leggendo10 mesi fa

Botulino, come conservare bene i sottoli (anche quelli acquistati al supermercato) per evitare incidenti: i…

«Quando apriamo i barattoli li esponiamo ad altre tipologie di contaminazione, soprattutto col passare del tempo», spiega Fabrizio Anniballi, responsabile del Centro nazionale di riferimento per il botulismo

originale
roma.corriere.it10 mesi fa

Botulino, Davide Lonati: «Pochi microgrammi bastano a uccidere. Solo l’antidoto salva»

Il medico, tossicologo clinico al centro antiveleni degli istituti clinici Maugeri di Pavia: «Fare attenzione anche ai surgelati»

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ansa.it10 mesi fa

Società italiana d'igiene, in caso di sospetto botulino non assaggiare - Alimentazione - Ansa.it

Nel consumo "stare attenti che non ci siano fenomeni che mettono in allarme, come la presenza di gas nel contenitore, o la deformazione del tappo. (ANSA)

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ilmessaggero.it10 mesi fa

Botulino, il pomodoro tra gli alimenti a rischio? Il caso delle conserve: ecco cosa dicono gli esperti

Quando si parla di botulino, la sicurezza alimentare assume un’importanza cruciale: in questi giorni, infatti, il tema della sicurezza è tornato al centro del dibattito dopo i recenti...

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ilsecoloxix.it10 mesi fa

Perché in Italia si muore ancora di botulino

L’Italia è famosa per i metodi tradizionali di conservazione degli alimenti, tramandati per generazioni. Questa pratica, che un tempo ha permesso la conservazi…

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ilgazzettino.it10 mesi fa

Botulino, focolaio in Calabria: 2 morti e 14 intossicati. Quali sono gli alimenti a rischio e come si forma…

Il focolaio di intossicazioni da botulino in Calabria che ha provocato due morti e dodici ricoverati, almeno per il momento, sembra essersi attenuato, mentre le indagini proseguono senza sosta con...

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Timeline cronologica

  1. venerdì 8 agosto 2025·corriere.it

    Intossicazione da botulino: che cos'è, i sintomi, i cibi a rischio

    Può bastare una quantità minima contaminata con le tossine botuliniche a provocare la malattia del botulismo, che ha conseguenze anche fatali. Marmellate, sughi, sottaceti: le…

  2. venerdì 8 agosto 2025·repubblica.it

    Intossicazione da botulino: che cosa è e come si sviluppa l'infezione

    Il batterio si sviluppa in assenza d’aria e si trova dappertutto nell’ambiente. La tossina che sviluppa può essere anche mortale. A rischio soprattutto le cons…

  3. venerdì 8 agosto 2025·ilfattoquotidiano.it

    Botulino in Italia: sintomi e cura della tossina più velenosa al mondo

    Non solo casi alimentari: tutte le forme di botulismo, dai pericoli del miele per i bambini alle applicazioni terapeutiche

  4. venerdì 8 agosto 2025·ilmessaggero.it

    Botulino, Bassetti: «Il veleno più letale di tutti, troppa ignoranza e poca prevenzione»

    «Non esiste che ancora, nel 2025, le persone muoiono di botulino». Così esordisce l'infettivologo Matteo Bassetti al Messaggero, in un commento preoccupato...

  5. venerdì 8 agosto 2025·liberoquotidiano.it

    Botulino, secondo morto: il prodotto ritirato in tutta Italia | Libero Quotidiano.it

    La Procura della Repubblica di Paola ha disposto il sequestro, su tutto il territorio nazionale, di un prodotto commerciale, probabi...

  6. venerdì 8 agosto 2025·ilsole24ore.com

    Sospetta intossicazione da botulino in Calabria e Sardegna, ministero attiva protocolli sanitari

    Emergenza sanitaria per due casi di intossicazione da botulino in Calabria e Sardegna, azione immediata del ministero della Salute

  7. venerdì 8 agosto 2025·iltempo.it

    Botulino, mangia il panino e muore in poche ore: sequestrato in tutta Italia il prodotto sospetto

    Stroncato nel giro di poche ore dal batterio killer. È accaduto in Calabria con la Procura di Paola che ha disposto il sequestro imme...

  8. venerdì 8 agosto 2025·ilmessaggero.it

    Botulino, sintomi di intossicazione e cosa fare. Soave (Gemelli): «Provoca paralisi dalla testa in giù». Ecco il primo segnale di botulismo

    Nelle ultime ore in Italia è tornata la paura del botulino. Dopo la donna morta a Cagliari e l'uomo deceduto nell'ospedale di Lagonegro (Potenza), molti stanno cercando di…

  9. venerdì 8 agosto 2025·ansa.it

    Botulino, come si sviluppa e attenzione alle conserve  - Cronaca - Ansa.it

    Tossine prodotte da batteri. I sintomi da non sottovalutare (ANSA)

  10. venerdì 8 agosto 2025·lastampa.it

    Botulino, morta donna a Cagliari per del guacamole contaminato: sequestrato il prodotto. Morto un uomo anche a Cosenza

    Il punto sul pericoloso batterio alimentare. Ecco le risposte sui sintomi, come riconoscerlo e come evitarlo

  11. venerdì 8 agosto 2025·ilfattoquotidiano.it

    Botulino: ecco come funziona l'antidoto della scorta nazionale strategica

    Dopo i casi in Calabria, l'esperto spiega il meccanismo dell'antidoto contro uno dei veleni più potenti al mondo

  12. sabato 9 agosto 2025·ilmessaggero.it

    Botulino, come riconoscere gli alimenti pericolosi? Quali sono i sintomi? Cosa fare in caso di sospetto botulismo? Domande e risposte

    Il botulino è un nemico invisibile che non si riesce a riconoscere facilmente né dall’odore né dal sapore. E questo lo rende ancora più pericoloso. Se avete un...

  13. sabato 9 agosto 2025·askanews.it

    Botulino, la procura di Paola rassicura: “Problema localizzato”

    “Non è stato necessario ritirare i prodotti all’origine”

  14. sabato 9 agosto 2025·liberoquotidiano.it

    Botulino, la guida: come ci si contagia, i sintomi, le conseguenze e come difendersi | Libero Quotidiano.it

    In Italia è psicosi da botulino: tre persone hanno perso la vita a causa del virus, una grave malattia provocata dalla tossina del b...

  15. sabato 9 agosto 2025·ilmessaggero.it

    Botulino, possibili altri casi. Locatelli: «Restiamo in allerta per 8-10 giorni dal consumo degli alimenti, attenti ai sintomi».…

    La situazione per il cluster di intossicazioni da botulino in Calabria è sotto controllo oppure ci si deve aspettare ulteriori casi? «Noi restiamo in allerta per 8-10 giorni dal...

  16. sabato 9 agosto 2025·ilpost.it

    Cosa causa le intossicazioni da botulino

    In Italia sono più frequenti che nel resto d'Europa per la consuetudine di preparare conserve alimentari a casa

  17. sabato 9 agosto 2025·iltempo.it

    Botulino, come riconoscere gli alimenti sospetti? Gli indicatori da non sottovalutare

    È scattato l'allarme botulino in Italia. Dopo i tre morti per intossicazione, due in Calabria e uno in Sardegna, il ministero della Sa...

  18. sabato 9 agosto 2025·ansa.it

    Società italiana d'igiene, in caso di sospetto botulino non assaggiare - Alimentazione - Ansa.it

    Nel consumo "stare attenti che non ci siano fenomeni che mettono in allarme, come la presenza di gas nel contenitore, o la deformazione del tappo. (ANSA)

  19. sabato 9 agosto 2025·corriere.it

    Botulino, come conservare bene i sottoli (anche quelli acquistati al supermercato) per evitare incidenti: i consigli dell'esperto

    «Quando apriamo i barattoli li esponiamo ad altre tipologie di contaminazione, soprattutto col passare del tempo», spiega Fabrizio Anniballi, responsabile del Centro nazionale di…

  20. domenica 10 agosto 2025·roma.corriere.it

    Botulino, Davide Lonati: «Pochi microgrammi bastano a uccidere. Solo l’antidoto salva»

    Il medico, tossicologo clinico al centro antiveleni degli istituti clinici Maugeri di Pavia: «Fare attenzione anche ai surgelati»