In provincia di Cosenza un uomo di 52 anni è deceduto a seguito di un malore accusato dopo aver mangiato un panino con salsiccia e broccoli acquistato in un food track sul lungomare. Altre 9 persone sono state ricoverate nell'ospedale della città per una presunta intossicazione da botulino. Le infezioni alimentari sono sempre possibili, ma in estate il rischio di spiacevoli inconvenienti aumenta. Può bastare anche il consumo di minime quantità di alimento contaminato con le tossine botuliniche a provocare la malattia del botulismo, ovvero il blocco della trasmissione del segnale nervoso al muscolo, condizione che può essere mortale.