Gli specialisti: attenzione ai bambini sotto i 5 anni, donne in gravidanza, anziani e persone fragili

Stefano Morabito, direttore del reparto Malattie a trasmissione alimentare dell’Istituto superiore di sanità, risponde alle nostre domande

Il decesso del 13enne Mattia Maestri, deceduto dopo 9 anni di coma, riapre il dibattito sulla sicurezza alimentare. Cosa c’è da sapere sui rischi, le complicazioni e le malattie…