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De melhor restaurante do mundo aos maltratos: Noma reabre com Redzepi nos bastidores
Foi várias vezes considerado o melhor do mundo, passou pelo escândalo de acusações de abusos. Agora, o dinamarquês Noma vai reabrir com outro chef e René Redzepi como director criativo.
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6 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
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repubblica.it
A Copenaghen riapre il Noma ma Redzepi cambia ruolo
Dal 5 agosto il ristorante simbolo della nuova cucina nordica riaprirà con un nuovo assetto. Il fondatore resterà direttore creativo, la guida operativa passer…
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expansion.com
Noma reabre en Copenhague y estrena jefes
Cambio de planes para Noma, que, de paso, estrena modelo organizativo y equipo de gesti�n. El espacio cofundado en 2003 por Ren� Redzepi regresa a su sede central en Copenhague,...
