Kopenhagener Sternerestaurant: Noma öffnet wieder: Redzepi trotz Skandalen in Top-Position

Hier finden Sie Informationen zu dem Thema „Kopenhagener Sternerestaurant“. Lesen Sie jetzt „Noma öffnet wieder: Redzepi trotz Skandalen in Top-Position“.

giovedì 11 giugno 2026 New tab

454 words~2 min read

Quelle: dpa

11. Juni 2026, 10:37 Uhr

René Redzepi kehrt nach seinem Rücktritt als Küchenchef in einer neuen Rolle in das dänische Spitzenrestaurant Noma zurück. (Archivbild)

Nach seinem Rücktritt als Küchenchef im März kehrt René Redzepi in neuer Funktion in das dänische Spitzenrestaurant Noma zurück. Wenn der Gourmettempel im August wieder permanent in Kopenhagen öffnet, bekomme Redzepi den Titel des Kreativ-Direktors, berichtete die dänische Zeitung «Børsen». Auch seine Mehrheitsbeteiligung an dem Unternehmen behalte er, hieß es.