Tra i primi interventi per il commiato a Carlo Petrini, quello di Nicola Perullo, rettore dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che ha ricordato il legame profondo con Petrini e la visione che portò alla nascita dell'ateneo. (ANSA)

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Il fondatore di Slow Food tra cibo, politica e spiritualità

Giornalista, gastronomo, grande visionario. Carlo Petrini, morto ieri sera all’età di 76 anni, era tutto questo e molto di più. Nato nel 1949 a Bra, in Piemonte, è stato…

Il ricordo del fondatore di Slow Food scomparso a 76 anni

Assemblea annuale del 2025 all’Univesità di Pollenzo luogo di dialogo

Ripubblichiamo l'ultima intervista di Carlin Petrini al Corriere della Sera, apparsa a dicembre del 2025: «A Bergoglio volevo bene, gli spedivo gli agnolotti. Nell’ateneo di…

È morto a 76 anni Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e di Terra Madre, creatore dell'Università di Pollenzo. Il suo ruolo è stato molto importante nel ribaltamento del...

Se ne va una colonna della gastronomia politica. E con lui ci lascia un stile, un pensiero, un’idea, che forse ancora oggi facciamo fatica a comprendere fino in fondo. Fondatore…

Addio al fondatore di Slow Food: aveva 76 anni. Dalla sua visione e nata l'Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

ROMA (ITALPRESS) – E’ morto, presso la sua abitazione a Bra (Cn), all’età di 76 anni, Carlo Petrini. Fondatore di Slow Food (1986), ...

Slow Food, i presidi, le lauree honoris causa, re Carlo e Papa Francesco: una vita a convincere il mondo che il cibo buono è quello giusto. Vero. Ma ogni volta che la…

Lo storico della cucina e primo rettore dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, e i suoi 40 anni di rapporti con il fondatore di Slow Food

"Ha coinvolto tanti livelli di umanità, dagli agricoltori e produttori di cibo fino agli accademici. In questo è stato qualcosa di assolutamente unico e il suo lascito sarà…

Il rettore di Pollenzo: "Ha coinvolto gli agricoltori e gli accademici"

2 minuti per la lettura ROMA (ITALPRESS) – E’ morto, presso la sua abitazione a Bra (Cn), all’età di 76 anni, Carlo Petrini. Fondatore di Slow Food (1986), la rete internazionale…

Si terrà domenica 24 maggio a Pollenzo, frazione di Bra (Cuneo) dove sorge il complesso dell'Università di Scienze Gastronomiche, la cerimonia pubblica di commemorazione per Carlo…

Milano, 22 mag. (askanews) - Il cibo è un atto politico. Lo ripeteva costantemente, con lungimiranza e determinazione, cifre distintive di una vita intera. Carlo Petrini, Carlin…

"Figura straordinaria della cultura italiana e internazionale, intellettuale visionario e generoso, capace di trasformare il cibo in uno strumento di conoscenza, giustizia…

Milano, 22 mag. (askanews) - "Le idee di Carlin Petrini devono essere insegnate nelle scuole e nelle università. Il suo è stato un messaggio straordinario per il rilancio di una…

Oggi e domani all’Agenzia di Pollenzo la camera ardente