L’amicizia con Tonino Guerra e Piero Meldini, le serate nel ristorante di Fausto Fratti. L’imprenditore: "L’ho conosciuto quasi 40 anni fa, ho iniziato a sognare grazie a lui".

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Il dece4sso nella sua abitazione di Bra (Cuneo) sua città d'origine