Nel consumo "stare attenti che non ci siano fenomeni che mettono in allarme, come la presenza di gas nel contenitore, o la deformazione del tappo. (ANSA)

Può bastare una quantità minima contaminata con le tossine botuliniche a provocare la malattia del botulismo, che ha conseguenze anche fatali. Marmellate, sughi, sottaceti: le…

Il batterio si sviluppa in assenza d’aria e si trova dappertutto nell’ambiente. La tossina che sviluppa può essere anche mortale. A rischio soprattutto le cons…

Non solo casi alimentari: tutte le forme di botulismo, dai pericoli del miele per i bambini alle applicazioni terapeutiche

Emergenza sanitaria per due casi di intossicazione da botulino in Calabria e Sardegna, azione immediata del ministero della Salute

Nelle ultime ore in Italia è tornata la paura del botulino. Dopo la donna morta a Cagliari e l'uomo deceduto nell'ospedale di Lagonegro (Potenza), molti stanno cercando di…

Già nei giorni scorsi era scattato l'allarme per la possibile presenza di tossina botulimica in alcuni prodotti alimentari: ecco quali e il richiamo del ministero della Salute

Tossine prodotte da batteri. I sintomi da non sottovalutare (ANSA)

Il punto sul pericoloso batterio alimentare. Ecco le risposte sui sintomi, come riconoscerlo e come evitarlo

Il botulino è un nemico invisibile che non si riesce a riconoscere facilmente né dall’odore né dal sapore. E questo lo rende ancora più pericoloso. Se avete un...

In Italia è psicosi da botulino: tre persone hanno perso la vita a causa del virus, una grave malattia provocata dalla tossina del b...

La situazione per il cluster di intossicazioni da botulino in Calabria è sotto controllo oppure ci si deve aspettare ulteriori casi? «Noi restiamo in allerta per 8-10 giorni dal...

In Italia sono più frequenti che nel resto d'Europa per la consuetudine di preparare conserve alimentari a casa

È scattato l'allarme botulino in Italia. Dopo i tre morti per intossicazione, due in Calabria e uno in Sardegna, il ministero della Sa...

Nel consumo "stare attenti che non ci siano fenomeni che mettono in allarme, come la presenza di gas nel contenitore, o la deformazione del tappo. (ANSA)

«Quando apriamo i barattoli li esponiamo ad altre tipologie di contaminazione, soprattutto col passare del tempo», spiega Fabrizio Anniballi, responsabile del Centro nazionale di…

Il medico, tossicologo clinico al centro antiveleni degli istituti clinici Maugeri di Pavia: «Fare attenzione anche ai surgelati»

Fondamentale adottare alcune precauzioni seguendo le linee guida ufficiali dell’Istituto Superiore di Sanità e del ministero della S...

I casi di intossicazione da botulino registrati in Italia hanno fatto tornare alta l'attenzione sugli alimenti da mangiare in vacanza e spave...

Quando si parla di botulino, la sicurezza alimentare assume un’importanza cruciale: in questi giorni, infatti, il tema della sicurezza è tornato al centro del dibattito dopo i…