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Storia in 17 fonti
Latte crudo e formaggio: i rischi, la pastorizzazione, la bollitura e i prodotti sicuri
Dopo la morte di Mattia Maestri i pericoli del consumo del prodotto e quelli dei derivati dalla lavorazione. Cosa succede con panna e burro, ricotta, yogurt e gelati
Confronto fonti
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repubblica.it
Muore a 13 anni Mattia Maestri, il bambino in coma da 9 anni per il formaggio crudo contaminato
Aveva quattro anni quando un’infezione da Escherichia coli, contratta dopo aver mangiato un formaggio a latte crudo, lo aveva fatto precipitare in uno stato ve…
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Mangiò formaggio a latte crudo, Mattia Maestri morto a 13 anni dopo 9 di coma
Ad annunciarlo è stato il papà, che in questi anni si è battuto “perché non accada a altri”
