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Nach Abgang von Küchenchef: Noma will im August wieder in Kopenhagen öffnen
Für viele galt das Noma in Kopenhagen als das beste Restaurant der Welt. Im März schloss es, vorher hatte es Gewaltvorwürfe gegen Küchenchef Rédzepi gegeben. Im August öffnet es nun wieder – mit einem neuen Küchenchef.
Confronto fonti
6 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
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repubblica.it
A Copenaghen riapre il Noma ma Redzepi cambia ruolo
Dal 5 agosto il ristorante simbolo della nuova cucina nordica riaprirà con un nuovo assetto. Il fondatore resterà direttore creativo, la guida operativa passer…
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expansion.com
Noma reabre en Copenhague y estrena jefes
Cambio de planes para Noma, que, de paso, estrena modelo organizativo y equipo de gesti�n. El espacio cofundado en 2003 por Ren� Redzepi regresa a su sede central en Copenhague,...
