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Storia in 13 fonti
Il cibo come racconto e simbolo. L’eredità di Carlin Petrini e i suoi limiti
Anche chi non lo ha mai amato deve riconoscergli un merito gigantesco: aver dato dignità culturale e accademica a un tema che rischiava di rimanere confinato nel folklore, nelle sagre e nelle nostalgie provinciali. Frutti e contraddizioni del fondatore di Slow Food
Confronto fonti
6 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
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tg24.sky.it
Carlo Petrini, chi era l'uomo che rivoluzionò il mondo del cibo
Leggi su Sky TG24 l'articolo Carlo Petrini, chi era l'uomo che rivoluzionò il mondo del cibo
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iodonna.it
Che cosa ci ha insegnato Carlo Petrini sul cibo?
Il fondatore di "Slow Food" e "Terra Madre" è scomparso all'età di 76 anni. La sua eredità: il diritto a un cibo «buono, pulito e giusto»
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torino.repubblica.it
Buono, pulito, giusto. Carlin Petrini nei suoi libri: cosa ci dicono i suoi scritti
L’unico fine perseguito attraverso la scrittura era che quelle parole si traducessero in processi trasformativi e quindi in azioni umane
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editorialedomani.it
La vita lenta di Petrini, l’attivista buono che ha mostrato che il cibo ci rende quelli che siamo
Il fondatore di Slow Food ha capito subito che oltre alle proteste contro il McDonald's di piazza di Spagna poteva esserci di più per porre un argine alla fast life. Contro le…
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liberoquotidiano.it
Addio a Carlo Petrini, il rivoluzionario del cibo buono, pulito e giusto | Libero Quotidiano.it
Milano, 22 mag. (askanews) - Il cibo è un atto politico. Lo ripeteva costantemente, con lungimiranza e determinazione, cifre distintive di una vita intera. Carlo Petrini, Carlin…
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lastampa.it
Bottura ricorda Petrini: “Ha avuto il coraggio di ricordarci che il cibo è cultura e responsabilità”
Al Gusto la commossa testimonianza dello chef: “Parlare con lui ha contribuito a cambiare il mio modo di vedere il ruolo della cucina nel mondo”
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ilfoglio.it
La sinistra non se lo meritava, Carlo Petrini
Con i presìdi questo piemontese gigantesco ha salvato, conservato, tramandato innumerevoli prodotti e saperi dell’agroalimentare italiano. Il suo movimento, “Slow Food”, era…
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corriere.it
Ritratto affettuoso di Carlin Petrini, il braidese che si pensava langhetto | Aldo Cazzullo
<b>Caro Aldo,</b><br>Carlo Petrini ha lasciato un’eredità che è soprattutto un messaggio: il cibo come relazione, responsabilità, dignità. La sua utopia
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Con Carlo Petrini si poteva essere in disaccordo, ma antipatizzare con il suo magistero, questo mai
Non si può dire che non avesse pregiudizi, le persone intelligenti ne sono affette, ma erano pregiudizi argomentati e motivati con la pazienza del suo sguardo pedagogico e…
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Torino dice addio a Carlin Petrini, il fondatore di Slow Food che sfidò i colossi del cibo
Dal Salone del Gusto alla prima edizione di Terra Madre al Palazzo del Lavoro, così Petrini ha reinventato la Torino post olimpica
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ilgiornale.it
Carlìn il pioniere del gusto lento. Il suo sogno diventato realtà del "sovranismo alimentare"
Petrini morto a 76 anni. Nel 1987 creò Slow Food, poi Terra Madre. La sua battaglia ante litteram per l'etica del cibo e la sostenibilità
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lagazzettadelmezzogiorno.it
Il ricordo di Carlo Petrini nelle parole del mitilicoltore Marangione: «Ha dato nuova vita alle cozze di Taranto»
Il fondatore di Slow Food, morto l'altro ieri, e il suo impegno per i prodotti del territorio. «Ci ha dato la voglia di combattere e di tornare a sperare»
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ansa.it
Studentesse Scienze gastronomiche, 'Petrini ci diceva di essere visionari' - Notizie - Ansa.it
"Carlin ci diceva di fare rumore, di essere visionari, ma con dei valori. Ci diceva che ora toccava a noi essere ambasciatori, di non avere paura. (ANSA)
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Don Ciotti, 'Carlin ha sempre servito la sacralità del cibo e della vita - Notizie - Ansa.it
"Con Carlin abbiamo provato l'esercizio di alzare lo sguardo per cercare umanità. Non accettava le mezze parole, ha sintetizzato la visione di un'ecologia integrale come una…
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larena.it
Don Ciotti, 'Carlin ha sempre servito la sacralità del cibo e della vita
BRA, 24 MAG - "Con Carlin abbiamo provato l'esercizio di alzare lo sguardo per cercare umanità. Non accettava le mezze parole, ha... Scopri di più
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Il cibo come racconto e simbolo. L’eredità di Carlin Petrini e i suoi limiti
Anche chi non lo ha mai amato deve riconoscergli un merito gigantesco: aver dato dignità culturale e accademica a un tema che rischiava di rimanere confinato nel folklore, nelle…
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lanazione.it
Carlo Petrini, visionario di Slow Food: "Un personaggio eccezionale"
Orvieto, l’ex sindaco Stefano Cimicchi ricorda quel legame speciale con la città che ha segnato un’epoca