Il ricordo del fondatore di Slow Food scomparso a 76 anni

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Dalla sua visione è nata anche l'Università di Pollenzo. Il ricordo: "Chi semina utopia, raccoglie realtà"