Der Gründer von Slow Food war ein unermüdlicher Lobbyist für gutes Essen und schonenden Anbau. Er hinterlässt eine weltweit wirksame Organisation zugunsten unentbehrlicher Entschleunigung.

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Ci lascia a 76 anni il fondatore di Slow Food, l'uomo che ha trasformato il cibo in un atto politico, etico e culturale. Con lui scompare un pensatore che avev…

Il gastronomo, giornalista e promotore della sostenibilità nelle filiere alimentari aveva 76 anni