NoticiaLas bebidas muy frías ofrecen alivio, pero no siempre son la mejor opción tras un calor intenso. Foto: iStock23.07.2026 17:08 Actualizado: 23.07.2026 17:08
Cuando las temperaturas alcanzan niveles extremos, muchas personas recurren de inmediato a un vaso de agua helada, un refresco frío o un helado para intentar aliviar la sensación térmica. No obstante, especialistas advierten que el efecto de estos cambios bruscos de temperatura sobre el organismo no siempre resulta tan beneficioso como se cree.El divulgador científico Jorge Alcalde explicó que uno de los factores que puede influir en la aparición de algunas molestias no es únicamente el calor, sino el contraste repentino entre la temperatura corporal y el ambiente.Las bebidas muy frías ofrecen alivio, pero no siempre son la mejor opción tras un calor intenso. Foto:iStock LEA TAMBIÉN Según señaló, este fenómeno puede presentarse tanto al consumir alimentos o bebidas muy frías como al pasar de un entorno con temperaturas elevadas a otro con aire acondicionado intenso."Cuando tenemos un calor corporal externo muy elevado y tomamos un helado de golpe o una bebida fría de golpe, eso puede producir diferentes patologías", explicó durante el programa de radio español La Tarde de COPE.El especialista aclara que el problema no radica necesariamente en ingerir una bebida fría, sino en hacerlo inmediatamente después de una exposición prolongada a temperaturas muy altas, cuando el cuerpo aún intenta regular su temperatura interna.Los cambios térmicos no solo ocurren con las bebidas. Entrar de forma repentina a un espacio con aire acondicionado muy fuerte también representa un contraste importante para el organismo.De acuerdo con Alcalde, este tipo de ambientes puede afectar el funcionamiento normal de las vías respiratorias. "Nuestras vías respiratorias, las mucosas que protegen las vías respiratorias, se resecan, pierden efectividad", afirmó.Las bebidas muy frías ofrecen alivio, pero no siempre son la mejor opción tras un calor intenso. Foto:iStock LEA TAMBIÉN Ese resecamiento puede hacer que el organismo sea más vulnerable frente a algunos virus respiratorios, especialmente cuando coincide con otros factores propios de la temporada.Uno de los pensamientos más populares se centra en que beber agua fría o exponerse al aire acondicionado causa directamente un resfriado. Sin embargo, el divulgador científico insiste en que esa relación no es tan simple. "No es que el frío produzca la enfermedad", explicó.El experto recordó que tampoco son las bajas temperaturas, por sí mismas, las responsables de los resfriados. "En invierno no nos constipamos porque haga frío", señaló, al explicar que existen otros factores que favorecen la aparición de infecciones respiratorias.Entre ellos mencionó que el frío puede favorecer ciertos cambios en el sistema inmunitario y que, durante los meses fríos, las personas suelen permanecer más tiempo en espacios cerrados, lo que incrementa la posibilidad de contagio. En temporadas de calor ocurre un fenómeno diferente, pero con un resultado similar.El aumento de los desplazamientos y las reuniones durante la temporada vacacional también juega un papel importante."Viajamos más y eso también favorece el contagio intracomunitario", indicó Alcalde.Esto significa que el incremento de la interacción entre personas facilita la circulación de virus respiratorios, independientemente de que las temperaturas sean altas.Las bebidas muy frías ofrecen alivio, pero no siempre son la mejor opción tras un calor intenso. Foto:iStock LEA TAMBIÉN En consecuencia, la ciencia sugiere que las bebidas frías pueden ofrecer una sensación inmediata de alivio frente al calor, pero consumirlas de forma abrupta cuando el cuerpo aún está sometido a temperaturas extremas, sumado a los cambios bruscos ocasionados por el aire acondicionado, puede favorecer algunas molestias respiratorias. Mantener una adecuada hidratación, evitar contrastes térmicos excesivos y cuidar las vías respiratorias continúa siendo una de las principales recomendaciones para afrontar los días más calurosos del año.Pablo Pachón RamírezRedacción Alcance DigitalEL TIEMPOMás noticias en EL TIEMPO Sigue toda la información de Cultura en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
