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Publié le 15 juillet 2026 à 13:37. / Modifié le 15 juillet 2026 à 13:40.
2 min. de lecture
En cette période de consommation de glaces, les clients se voient la plupart du temps proposer dans les enseignes dédiées des serviettes rêches dont l’utilité semble discutable. Quel intérêt? Explications des glaciers
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Moutarde, roquefort, huître : les parfums de glace se réinventent

Les glaces à l'italienne ne viennent pas d'Italie

« Ecolo mon cul ! » sur Arte.tv : une série animée pour faire le tri et les bons choix

Sept recettes sans cuisson, pour rafraîchir son assiette

Les secrets de la granita sicilienne, un dessert traditionnel idéal pour se rafraîchir durant l'été

Peut-on manger une glace sans culpabiliser ? Bien sûr ! Cette diététicienne explique pourquoi se faire plaisir de temps en temps fait partie d’une alimentation équilibrée

Parfums classiques ou créations débridées, ces glaciers artisanaux vont vous rafraîchir les idées. Crème glacée ou sorbet ? Pot…

Au matcha, à l’ube, un légume-racine couleur violet, ou au comté : si les parfums proposés par les glaciers se sont largement…

Glaces, salades, limonades ou piscines gonflables s’arrachent, pendant que soupes, raclettes et même certaines boissons ont moins…

CHRONIQUE. En 1969, la mission Apollo 11 inspirait à une marque saint-galloise cette glace à l’eau tricolore. Un demi-siècle plus…

Chez ce glacier du 3ᵉ arrondissement, tout est préparé le matin même : coco-citron, framboise façon cheesecake et autres…

Une tendance ne cesse de se confirmer dans nos assiettes ; celle des aliments, de ces plats qui ont en commun d’être mous,…