Isotope, des glaces au top à côté du Carreau du Temple Chez ce glacier du 3ᵉ arrondissement, tout est préparé le matin même : coco-citron, framboise façon cheesecake et autres ingénieuses combinaisons. S'abonner pour voir la note Le « matchagato » (glace à la fleur de lait et au matcha). Photo Marie Hamel pour Télérama Paris Par Estérelle Payany Réservé aux abonnés Publié le 26 juin 2026 à 11h00 Avec cinq glaces et cinq sorbets au choix, la carte minimaliste de ce délicieux glacier à côté du Carreau du Temple est un gage de fraîcheur. Car ce n’est pas parce que le froid conserve qu’une large gamme de parfums est synonyme de qualité ! Ici, tout est turbiné le matin même, ce qui garantit des préparations artisanales sans additifs, particulièrement équilibrées au niveau du goût, sans excès de sucre. Sur la petite terrasse installée devant la devanture carrelée de vert pistache, les cuillères s’agitent : onctueux sorbet coco-citron, étonnant mariage de la rhubarbe et du miel, gourmandise de la framboise façon cheesecake, aux éclats de biscuit croquant (et sans gluten). À apprécier, l’originalité Cette critique est réservée aux abonnés S'abonner, 9,99€ 2,49€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Voir toutes nos offres Plus d'infos Nom Isotope Lieu 8 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris, France Restos & Loisirs Restos Paris Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner