Pic de chaleur : le panier des Français change
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"Dis-moi quelle température il fait, je te dirais ce que tu consommes". Avec cette fin du mois de mai 2026 suffocante, certains produits alimentaires ont le vent en poupe. Au contraire, d'autres ont moins de succès, et c'est parfois spectaculaire.
Picard, leader des surgelés et premier vendeur de glaces en France, a vu ses ventes progresser de 104% durant le week-end du 22 au 24 mai 2026 par rapport à la même période l'an dernier. Un client sur quatre repartait avec des glaces.
Les Français veulent du frais dans leurs paniers. Et les conséquences en rayons sont instantanées. Par exemple, les ventes de soupes ou de fromages à raclettes s'écroulent. En revanche, les produits liés à la salade s'arrachent. Selon les chiffres de l'Institut Circana pour la dernière vague de chaleur en 2025, la feta et le taboulé progressent de 50%. Même tendance pour le gaspacho, les brochettes ou encore les merguez.
