Publié le 28/05/2026 10:30
Temps de lecture : 1min - vidéo : 1min
Les températures élevées font le bonheur de certains professionnels. Face à la vague de chaleur, les aliments frais et désaltérants sont plébiscités par les consommateurs.
Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.Cette semaine, la star des supermarchés a changé. Le même produit est dans tous les chariots : le pack d'eau. "J'en ai pris quatre, sachant que j'ai pris deux packs hier", indique une femme. Le pack d'eau partage la vedette avec d'autres produits frais comme la pastèque ou les crèmes glacées face aux températures élevées. Dans les supermarchés, c'est la ruée vers les indispensables de l'été dès le mois de mai. Pour les enseignes, les recettes grimpent. "Il y a certains rayons qui sont un petit peu impactés, comme les glaces qui progressent rapidement de 30 à 40 % dès que les premières chaleurs arrivent", indique Jérémy Soto, directeur adjoint Carrefour à Vaulx-en-Velin (Rhône).La chaleur donne le sourire aux commerçants. Un glacier lyonnais connaît lui aussi une hausse d'affluence, mais est pris de court par le début prématuré de la saison estivale. "On démarre un peu plus tôt, donc on a un peu moins de personnel, donc c'est un peu plus compliqué de travailler, mais on arrive quand même à s'en sortir", explique-t-il.Pour d'autres, c'est la bonne surprise. Les clients en quête de fraîcheur affluent dans les lieux climatisés, notamment les familles. "Aller au parc, c'est absolument hors de question et, dans les appartements, il fait aussi chaud, donc on est mieux au cinéma", souligne une mère de famille. Le département du Rhône reste placé en vigilance jaune canicule jeudi 28 mai. Les fortes chaleurs devraient perdurer jusqu'en fin de semaine.
