Valladolid (EFE).- Los últimos estudios recogen un retroceso en la adherencia de los escolares entre 6 y 17 años a la dieta mediterránea, e ingestas insuficientes de nutrientes críticos para su desarrollo, con la sorpresa además de que aumentan los que hacen una sexta comida al día, la recena, si bien sólo un 68 por ciento de los adolescentes hacen las cinco diarias aconsejadas.
Son algunos de los datos que se han presentado este martes dentro del XXXV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que se celebra entre el 24 y 26 de junio en Valladolid, y que ha detallado su presidenta, la doctora Marcela González-Gross en rueda de prensa.
(De i a d) El Dr. Rafael Urrialde de Andrés, la Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición-SEÑ, Dra. Marcela González Gross, y la Dra. María José Castro Alija durante la presentación este martes del XXXV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición. EFE/Nacho Gallego
Con independencia del nivel socieconómico, el estudio ASOMAD, realizado en escolares de Madrid, recoge esa pérdida de adherencia a la dieta mediterránea, más en adolescentes que en niños «que está repercutiendo en su estado nutricional, sobre todo en la ingesta de nutrientes que pueden ser críticos para su desarrollo, como la vitamina D, la vitamina E, el calcio, el magnesio y los folatos».
