El ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 tiene previsto incorporar, por primera vez, una regulación específica sobre la composición de los desayunos y meriendas en todos los centros educativos, que tendrán que ser variados y equilibrados.PublicidadEn concreto, la norma fomentará el consumo de fruta fresca, cereales integrales o lácteos sin azúcar, y limitará los alimentos altos en grasas saturadas, azúcares y sal, así como las bebidas azucaradas, la bollería industrial, galletas, snacks u otros alimentos popularmente conocidos como ultraprocesados.Tal y como detalla en una nota el ministerio que dirige Pablo Bustinduy, se considerará un desayuno completo aquel que incluya, al menos, tres grupos de alimentos, de entre los siguientes: frutas frescas, preferentemente enteras y de temporada; cereales integrales, como pan integral, copos de avena o similares; productos lácteos, sin azúcares añadidos y con bajo contenido en sal; grasas saludables, como aceite de oliva virgen; bebidas, como agua, leche, infusiones, zumos de frutas o bebidas vegetales sin azúcares añadidos; alimentos proteicos, incluyendo de origen vegetal.En cuanto a la merienda, se priorizará el consumo de fruta fresca, preferentemente entera y de temporada, pequeños bocadillos elaborados con pan integral, leche y productos lácteos sin azúcar añadido y bajo contenido en sal.Por último, Consumo tiene previsto también incluir medidas para la reducción de desechos contaminantes, mediante la reducción del uso de envases y vajillas de plástico, tanto en el proceso de elaboración, como en el envasado y servicio, fomentando la utilización de materiales más sostenibles.PublicidadEstas medidas se incluirán en el Real Decreto para garantizar una alimentación saludable en hospitales y residencias, además de otros centros públicos y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales.