In Corea del Sud la procura di Seul ha chiesto un anno di carcere per il proprietario di un ristorante con due stelle Michelin, un ambito riconoscimento nel campo dell’alta ristorazione, per aver servito dei piatti che contenevano delle formiche. Ha anche chiesto una multa da 20 milioni di won coreani, equivalenti a circa 12mila euro. Secondo la procura l’uso delle formiche viola le leggi sanitarie nazionali poiché non rientrano nei 10 tipi di insetti consentiti per l’alimentazione.

La Fiscal�a surcoreana ha solicitado una pena de un a�o de prisi�n para el propietario de un restaurante con dos estrellas Michelin, acusado de utilizar hormigas como...

South Korean Michelin-star restaurant owner risks one-year prison term and hefty fine after serving ants as dessert garnish against food safety rules.

In Corea del Sud la procura di Seul ha chiesto un anno di carcere per il proprietario di un ristorante con due stelle Michelin, un ambito riconoscimento nel campo dell’alta…

Prosecutors demand prison term and fine for serving unapproved imported insects to diners.

De eigenaar van een Zuid-Koreaans tweesterrenrestaurant riskeert een gevangenisstraf van een jaar. De man wordt ervan beschuldigd mieren als garnering te hebben gebruikt voor…

A Michelin-starred restaurant in South Korea has found itself at the centre of an unusual legal battle after prosecutors sought a one-year prison sentence for its owner over the…

Fine of 20m won (£10,108) could also be imposed for serving insect not approved for consumption under local law

Acusação afirma que estabelecimento usou ingrediente não autorizado pela legislação sanitária do país durante cerca de quatro anos

Leggi su Sky TG24 l'articolo Corea del Sud, chef rischia il carcere per aver usato le formiche come ingrediente

Il proprietario del locale, con due stelle Michelin, accusato di aver utilizzato gli insetti nel sorbetto

The owner of a South Korean Michelin-starred restaurant is facing one year in jail for using black ants as a dessert garnish, local media reported.

I pm di Seul chiedono la reclusione e 20 milioni di won di multa per il proprietario del locale. In quattro anni serviti circa 49mila insetti non autorizzati dalla legge

Está acusado de servir insectos prohibidos importados de Tailandia y Estados Unidos; eran ingredientes de un sorbete

In totaal zou de man, waarschijnlijk een topkok in een sterrenrestaurant in Seoul, meer dan 49.000 mieren hebben gebruikt in ruim 12.000 ijsgerechten.

2 minuti per la lettura (Adnkronos) – Anche le formiche, nel loro piccolo, possono far male. Molto male: un pubblico ministero sudcoreano ha chiesto di condannare a un anno di…

In addition to the prison term, prosecutors ask the Seoul Western District Court to issue a 20 million won fine.

SEOUL, July 22 — The owner of a South Korean Michelin-starred restaurant is facing one year in jail for garnishing a palate-cleansing sorbet with black ants “to add a sour...

Formiche nel dessert di uno chef stellato: processo in Corea del Sud per aver servito un ingrediente vietato.

Chiesto un anno di reclusione e una pesante multa per lo chef che avrebbe usato gli insetti per regalare una nota di acidità ai piatti

Solo diez especies de insectos están aprobadas para el consumo humano en el país asiático