Furnici. Foto: Dreamstime
Procurorii sud-coreeni au cerut luni o pedeapsă de un an de închisoare pentru proprietarul unui restaurant distins cu stele Michelin, acuzat că a folosit furnici ca topping pentru desert, relatează BBC.
Furnicile nu sunt pe lista celor 10 specii de insecte aprobate pentru consumul uman în conformitate cu legislația Coreei de Sud. Lista aprobată include, printre altele, lăcuste, greieri și greieri cu două pete.
Procurorii au mai cerut ca restaurantul, care deține două stele Michelin, să fie amendat cu 20 de milioane de woni coreeni (echivalentul a 13.510 dolari).
Proprietarul a recunoscut că a servit furnici, dar a susținut că acestea erau folosite într-o „mică parte” din meniul de 15 feluri al restaurantului – ca garnitură pentru sorbeturi – iar clienții erau informați că pot opta pentru topping-uri care nu conțin furnici.
