Da tutto il mondo a Pollenzo (Cuneo) per l’ultimo saluto a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e presidente dell’Università...

Ripubblichiamo l'ultima intervista di Carlin Petrini al Corriere della Sera, apparsa a dicembre del 2025: «A Bergoglio volevo bene, gli spedivo gli agnolotti. Nell’ateneo di…

Da Bra a Terra Madre, il gastronomo ha costruito una rete globale per difendere biodiversità, agricoltura sostenibile e giustizia alimentare