Il fondatore di Slow Food ha capito subito che oltre alle proteste contro il McDonald's di piazza di Spagna poteva esserci di più per porre un argine alla fast life. Contro le critiche, l'intuizione geniale di Terra madre, che sfrutta la forza unificatrice del Pianeta

Il fondatore di Slow Food tra cibo, politica e spiritualità

Ci lascia a 76 anni il fondatore di Slow Food, l'uomo che ha trasformato il cibo in un atto politico, etico e culturale. Con lui scompare un pensatore che avev…