Addio a Carlo Pertini: morto il fondatore visionario di Slow Food e Terra Madre che ha rivoluzionato il nostro rapporto con il cibo

È morto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre. Aveva 76 anni e con la sua visione aveva trasformato il cibo in un tema culturale, sociale e ambientale.

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Slow Food e Terra Madre il progetto che ha fatto il giro del mondoUn visionario riconosciuto in tutto il mondoL’eredità di Carlo Petrini continua oltre la sua scomparsa

Si è spento a 76 anni nella sua casa di Bra, in provincia di Cuneo, Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food e una delle figure più influenti del pensiero agroalimentare contemporaneo. La notizia della sua morte, avvenuta nella tarda serata del 21 maggio, è stata diffusa dallo stesso movimento che lui aveva creato nel 1986 e che, da iniziativa italiana, è diventato negli anni una rete internazionale presente in oltre 160 Paesi.