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Storia in 2 fonti

Il cibo racconta chi siamo, anche in una Italia che corre veloce e scopre nuovi linguaggi

Nei Dialoghi di Gusto della prima giornata del festival di Bologna, la parola ai protagonisti, da Massimo Bottura a Sonia Peronaci, da Ciccio Sultano a Luisann…

Raccontata darepubblica.itbologna.repubblica.it

Confronto fonti

2 prospettive sulla stessa storia
AI · summaries
repubblica.itStai leggendo8 mesi fa

Il cibo racconta chi siamo, anche in una Italia che corre veloce e scopre nuovi linguaggi

Nei Dialoghi di Gusto della prima giornata del festival di Bologna, la parola ai protagonisti, da Massimo Bottura a Sonia Peronaci, da Ciccio Sultano a Luisann…

originale
bologna.repubblica.it8 mesi fa

Lasagne, bollicine, caffè e cibo di comunità: su il sipario di C’è + Gusto a Bologna

E’ partito il weekend di sapori e cultura gastronomica con le storie di Vito e il talento di Massimo Bottura. E domani si prosegue

Leggi questa versione →

Timeline cronologica

  1. giovedì 16 ottobre 2025·repubblica.it

    Cristiano Tomei: "Io parlo coi pomodori"

    Lo chef toscano, protagonista del Festival a Bologna, e il rapporto con gli ingredienti: “Oggi i cuochi mettono troppa enfasi nel raccontare i piatti. Dovrebbe…

  2. giovedì 16 ottobre 2025·repubblica.it

    I linguaggi del cibo, Cristiano Tomei: "Io parlo coi pomodori"

    Lo chef toscano, protagonista del Festival a Bologna, e il rapporto con gli ingredienti: “Oggi i cuochi mettono troppa enfasi nel raccontare i piatti. Dovrebbe…

originale
  • venerdì 17 ottobre 2025·repubblica.it

    Il piatto parlante: Battisti, Sultano e Terrinoni a confronto

    Da Milano a Ragusa passando per Roma. Al nostro Festival di Bologna il dialogo dei tre interpreti del cibo sull’evoluzione delle ricette che fanno delle radici…

  • venerdì 17 ottobre 2025·repubblica.it

    Arena della pizza, alla ricerca dell’impasto perfetto

    A Bologna, durante il festival C’è+Gusto, i mille volti di un piatto iconico della cucina italiana I più famosi pizzaioli e le loro creazioni, da assaggiare pe…

  • sabato 18 ottobre 2025·repubblica.it

    Quattro autori e tutto il bello della tavola

    Un angolo letterario a C’è +Gusto a Bologna: Martina Liverani, Fulvio Marino, Clara e Gigi Padovani e Piero Pompili e i loro libri tra cibo e vino

  • sabato 18 ottobre 2025·repubblica.it

    Ironia e competenza (e un pizzico di sana follia): ecco come il cibo può diventare notizia

    Nel talk a Bologna a confronto Sonia Peronaci, fondatrice di GialloZafferano, Luisanna Messeri, cuoca e scrittrice, e il medioc e nutrizionista Giorgio Calabre…

  • sabato 18 ottobre 2025·repubblica.it

    Il cibo racconta chi siamo, anche in una Italia che corre veloce e scopre nuovi linguaggi

    Nei Dialoghi di Gusto della prima giornata del festival di Bologna, la parola ai protagonisti, da Massimo Bottura a Sonia Peronaci, da Ciccio Sultano a Luisann…

  • sabato 18 ottobre 2025·bologna.repubblica.it

    Lasagne, bollicine, caffè e cibo di comunità: su il sipario di C’è + Gusto a Bologna

    E’ partito il weekend di sapori e cultura gastronomica con le storie di Vito e il talento di Massimo Bottura. E domani si prosegue

  • domenica 19 ottobre 2025·repubblica.it

    Il futuro in cucina nasce dalla memoria

    Nei Dialoghi della prima giornata del festival di Bologna la parola ai protagonisti, da Massimo Bottura a Sonia Peronaci, da Ciccio Sultano a Cesare Battisti P…

  • lunedì 20 ottobre 2025·repubblica.it

    La grande festa del cibo tra la forza delle donne e la coerenza dell’etica

    La due giorni di C’è + Gusto a Bologna: degustazioni, dibattiti e masterclass per un viaggio nelle mille sfumature dell’enogastronomia e dell’ospitalità