In Italia esiste un antidoto specifico contro la tossina botulinica, una sostanza estremamente pericolosa responsabile di intossicazioni gravi. Il farmaco, prodotto all’estero e difficile da reperire, è conservato in una scorta nazionale strategica gestita dal Centro Antiveleni di Pavia

Non solo casi alimentari: tutte le forme di botulismo, dai pericoli del miele per i bambini alle applicazioni terapeutiche

Il botulino è una rara ma grave intossicazione causata da cibi contaminati. Provoca sintomi neurologici e può portare alla paralisi. Ecco di cosa si tratta