¿Con poco tiempo y con ganas de algo rico? Esta propuesta se prepara en 20 minutos y te salva el almuerzo.María Dulcey, cocinera aficionada /@cocinoporgusto09 de agosto de 2026 - 03:00 p. m.Añade aguacate y crutones a esta ensalada de pollo con salsa ranch ligera.Foto: María DulceyResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Latinoamericana .Casero, nutritivo y lleno de sabor para este domingoTiempo de preparación: 15 minutos.Tiempo de cocción: 10 minutos.Porciones: 2.Ingredientes2 pechugas de polloLechuga romana o crespa Tomates cherry al gustoCebolla morada al gusto Pepino al gustoQueso parmesano ralladoMaíz dulce al gustoPuede interesarte: ¿Qué tan saludables son los pepinos?PreparaciónMezcla todos los ingredientes de la salsa ranch hasta obtener una mezcla cremosa.Cocina el pollo en una sartén o parrilla hasta que esté bien dorado y completamente cocido. Déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras o cubos.En un recipiente grande agrega la lechuga, el pepino, los tomates, el maíz y la cebollaAgrega el pollo, termina con el aderezo, queso parmesano y unas hojas de perejil y ahora si a disfrutar. Para destacar: Carimañolas de queso mozzarella crocantes y bien quesudasSi te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: