Sirve este pollo jugoso al estragón con puré de papa o arroz blanco.Foto: Getty Images/iStockphoto - NNKResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Latinoamericana.Lleva este sabor a la mesa en solo 30 minutos Tiempo de preparación: 15 minutos.Tiempo de cocción: 15 minutos.Porciones: 3.Ingredientes500 gramos de pollo1 cucharadita de estragón1 cucharadita de paprikaSal y pimienta al gustoAceite de achiote (achote)No pierdas de vista: ¿Cuál es la diferencia entre leche entera, descremada, deslactosada y cuál escoger?Ingredientes para la vinagreta agridulce2 cucharadas de miel 1 cucharada de salsa de pescado Zumo de 1 limón1 cucharada de aceite de ajonjolíSal al gustoPara acompañarBrócoli cocido al gustoPatacón recién hechoTe puede interesar: Bizcocho de cuajada casero crujiente: receta fácil y deliciosaPreparaciónSazona el pollo con estragón, paprika, sal y pimienta.Sella el pollo en una sartén bien caliente con un poco de aceite de achiote, hasta que quede dorado y jugoso.Aparte, mezcla la miel, la salsa de pescado, el zumo de limón, el aceite de ajonjolí y la sal para hacer la vinagretaIncorpora el brócoli cocido y el pollo, y báñalos con la vinagreta agridulce.Sirve acompañado de un patacón crocante recién hecho.Para destacar: El municipio conocido por ofrecer chicharrones de cuajada: ¿cómo ir y qué más hacer allí?Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: