Di: ATS/joe.p. Caldo e siccità non arrecano solo danni all’agricoltura. Per la viticoltura svizzera, infatti, le elevate temperature e le scarse precipitazioni possono avere anche effetti benefici, come una minore incidenza di malattie da funghi e, per alcune varietà di vite, una migliore concentrazione di zuccheri negli acini. È quanto indicano a Keystone-ATS due responsabili del settore vitivinicolo dei cantoni Lucerna e Vallese. Gli apprendisti agricoltori svizzeri studiano la siccitàTelegiornale 28.07.2026, 20:00Le esperte precisano tuttavia che gli effetti delle attuali condizioni meteorologiche variano sensibilmente a seconda della topografia dei vigneti, delle varietà coltivate e delle possibilità di irrigazione. In generale, la vite è comunque più resistente alla siccità rispetto ad altre colture agricole, grazie alla struttura delle sue radici capaci di raggiungere l’acqua anche negli strati più profondi del terreno.
In Vallese, spiega l’enologa Nadine Bridy, la situazione cambia però notevolmente da una zona all’altra, poiché i vigneti nel vasto cantone si estendono su pendii ed altitudini differenti, spesso caratterizzati da terreni con una ridotta capacità di trattenere l’acqua.
