HomeUmbriaCronacaIn Umbria vendemmia anticipata: "Ma avremo una qualità migliore"Caprai, storico produttore del Sagrantino di Montefalco: "Con il caldo meno vino, però sarà più buono"Marco Caprai, produttore storico di Sagrantino sulle colline di MontefalcoRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciVendemmia anticipata in Umbria, come nel resto del Paese, ma per raccogliere i primi grappoli bisognerà attendere un paio di settimane o forse qualcosa meno. Con una produzione un pò più bassa della media a causa della prolungata siccità.
Considerazioni di Marco Caprai, oltre 40 anni dedicati al vino, produttore storico di Sagrantino sulle colline di Montefalco. "Questo - prosegue l’imprenditore - non sarà un male per la qualità dei vini umbri ma considerando anche i problemi del mercato meglio un pò di meno che un pò di più da piazzare".
Secondo Caprai, le attuali temperature oltre alla siccità portano "verso produzioni inferiori alla media, alla fine un 5-10% sotto la media ma anche vini più buoni". Riguardo ai tempi della vendemmia, secondo il produttore umbro forse bisognerà attendere meno delle due settimane ipotizzate per basi spumante e varietà particolarmente precoci. "Sempre che non ci siano le tanto auspicate precipitazioni. Comunque - sottolinea - queste sofferenze agronomiche ci devono far riflettere sul rinnovo degli impianti e sulla necessità di realizzarli con strumenti per l’irrigazione.
