HomePaviaCronacaOltrepò Pavese, il grande caldo anticipa la vendemmia: uva di qualità, ma è incognita sulla resaTagluati i primi grappoli di Chardonnay per basi spumante. Con i suoi 12mila ettari vitati, il territorio è la locomotiva del settore in LombardiaPer il caldo in Lombardia la vendemmia è iniziata con una decina di giorni di anticipoRicevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguiciPavia – Il grande caldo ha accelerato la maturazione dei grappoli, mentre la siccità rappresenta un’incognita per le rese. L’avvio della vendemmia a luglio nella maggiore area vitivinicola della Lombardia con circa 12mila ettari coltivati a vigneto, rappresenta un fatto eccezionale per un territorio dove generalmente le operazioni scattavano dalla prima decade di agosto.
Con il taglio dei primi grappoli di Chardonnay per basi spumante, l’Oltrepò pavese ha inaugurato la vendemmia in Italia e guarda all’annata. “Mai come quest’anno risulta difficile fare previsioni quantitative su una stagione produttiva che per le aziende rappresenta una vera e propria sfida enologica – sottolinea Silvia Garavaglia, presidente di Coldiretti Pavia – anche in considerazione della concentrazione zuccherina che le temperature record e la siccità stanno per ora determinando nelle uve. Sembra, invece, al momento scongiurato il rischio peronospora, con una qualità che si annuncia in generale eccellente”.
