En sus décimos premios, la entidad reconoció también a Botín por toda su trayectoria
Laura Pintos
Madrid
Actualizado 24/06/2026 - 00:42h.
Para la Academia Madrileña de Gastronomía, los mejores restaurantes del año en la capital son Montia, Sen Omakase, El Fogón de Trifón, La López y El Pedrusco de Aldealcorvo, que han ganado el premio en las categorías de cocina, cocina internacional, taberna, puesto de ... mercado y casa de comidas, respectivamente.
Restaurantes
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