Assaporare le Fiandre nel cuore di Torino, nello storico quartiere del Quadrilatero, grazie alla maestria dello chef belga Willem Hiele, martedì 17 giugno ospite del ristorante Consorzio. Oppure gustare l’essenza della cucina peruviana d’avanguardia, dalle mani della Pía León del “Kjolle” di Lima, migliore cheffe del 2021 secondo The World’s 50 Best, seduti nella sala verde del ristorante Azotea, a due passi da piazza Vittorio (mercoledì 18 giugno). O sognare la foresta di Tulum, nella penisola dello Yucatan, appoggiati ai tavoli di Scatto in piazza San Carlo, cuore pulsante della città sabauda, dove i fratelli Costardi (martedì 17) saranno affiancati da Jose Luis Hinostroza, chef e patron del ristorante messicano “Arca”, e dal bartender Carlos Mora.
Torino caput cibi per quattro lunghi giorni. Da oggi a venerdì, la città sarà il centro della cucina mondiale grazie a The World’s 50 Best Restaurants, gli oscar del cibo che quest’anno approdano in Italia per la prima volta.
E alla fine arriva Mindy, la chef che tutela e valorizza la cucina degli aborigeni australiani
22 Maggio 2025
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