Tra i 50 migliori ristoranti del mondo e Buonissima, da martedì 17 giugno, la gastronomia cittadina vivrà una settimana che non ha vissuto mai (ecco gli eventi ancora accessibili). Ormai lo sanno tutti, il 19 giugno al Lingotto si terrà la ventitreesima cerimonia di premiazione del miglior ristorante del mondo secondo i 1.120 votanti della classifica The World’s 50 Best Restaurants ed è in arrivo un’enorme carovana di cuochi, giornalisti, foodies e sponsor. Da martedì a venerdì tutta l’industry invaderà spazi, bar e locali, e se la gran parte del programma sarà per gli happy few del settore, tanti saranno anche gli appuntamenti pensati da realtà torinesi per i torinesi.
Le danze prendono il via martedì sera a Venaria dove la Regione organizza un ricevimento per la stampa, ma si entra nel vivo solo la mattina successiva, quando alle OGR si tengono la conferenza stampa d’apertura — cui partecipa la chef sino-tailandese Pichaya Pam e il padovano Massimiliano Alajmo — e i 50 Best Talks. I «Talks» sono conversazioni con grandi chef, che quest’anno sono Virgilio Martinez, Jeremy Chan, i bartender italiani basati a Londra Ago Perrone e Giorgio Bargiani, Dominique Crenn, Bruno Verjus (con Agnese Morandi) e l’attivista Mindy Woods.
