1 minuto per la lettura (Adnkronos) – E’ morto a 61 anni Daniele Fagiolini, titolare e chef dell’Antico Ristoro Le Colombaie a Catena di San Miniato, luogo iconico per i gastronauti soprattutto durante la stagione del tartufo. Come si legge su Il Tirreno, Fagiolini è stato stroncato da un malore, con ogni probabilità un infarto, […]

Chef e titolare dell’Antico Ristoro Le Colombaie, era una delle figure più rappresentative della cucina toscana.

Muore a 61 anni uno degli ambasciatori della ristorazione italiana: rinomati i suoi piatti simbolo a base di tartufo di San Miniato e il tradizionale mallegato