Il cuoco, tra i più rinomati della cucina regionale toscana, aveva 61 anni. A fine mese avrebbe festeggiato il ventesimo del suo locale, punto di riferimento della ristorazione
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Lutto nel mondo della ristorazione toscana: Daniele Fagiolini, chef e titolare dell'Antico Ristoro Le Colombaie di Catena di San Miniato (Pisa), tra i nomi più apprezzati della cucina regionale toscana, è morto all'età di 61 anni. Secondo quanto riferito dalle agenzie, il cuoco è stato colto da un malore, probabilmente un infarto, mentre si trovava da solo nella propria abitazione. L'allarme è stato dato dai familiari al loro rientro nel pomeriggio di lunedì 13 luglio che hanno richiesto l'intervento dei sanitari del 118. A lungo si è cercato di rianimarlo, invano. Nulla lasciava presagire la tragedia: la sera precedente lo chef aveva regolarmente lavorato nel suo ristorante, accogliendo i clienti e seguendo il servizio senza manifestare alcun problema.
Chi era lo chef Daniele Fagiolini
