HomePontederaCronaca“Univa le persone attraverso la cucina”: choc per la morte dello chef Fagiolini, anima de “Le Colombaie”San MIniato, l’uomo ha avuto un malore improvviso. Sconcerto tra gli amici e i tanti clienti della sua osteria. Tutti si stringono alla famiglia. Messaggi di cordoglio arrivano dagli amministratori locali e dalle associazioni che promuovono le tradizioni culinarie della zonaDaniele Fagiolini, 61 anni: la scomparsa dello chef è un fulmine a ciel sereno. Era uno dei grandi alfieri della cucina toscanaRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciSan Miniato, 14 luglio 2026 – Sconcerto e dolore a San Miniato per la morte ello chef Daniele Fagiolini, 61 anni, anima dell’Antico Ristoro Le Colombaie, conosciuto ristorante sanminiatese inserito in diverse prestigiose guide in questi anni. Una morte che è un fulmine a ciel sereno per San Miniato, di cui Fagiolini era un vero ambasciatore. La sua conoscenza delle materie prime di zona, come il tartufo, era il suo tratto distintivo. Lo piangono tante persone comuni, tanti clienti del suo locale ma anche amministratori pubblici e associazioni locali che promuovono il territorio. Fagiolini avrebbe avuto un malore improvviso nella serata di domenica, nella sua abitazione. Aveva lavorato fino a poche ore prima. Sono stati i familiari a fare la tragica scoperta. Ogni tentativo di rianimazione è stato vano.