Il fondatore di "Slow Food" e "Terra Madre" è scomparso all'età di 76 anni. La sua eredità: il diritto a un cibo «buono, pulito e giusto»

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…