Intellettuale, attivista e narratore della terra, Carlo Petrini lascia un’eredità che attraversa agricoltura, gastronomia e sostenibilità. La sua battaglia cont

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Il fondatore di Slow Food tra cibo, politica e spiritualità